ARAPONGA – Café Especial do Sítio Jardim das Oliveiras
A nutricionista Simone Aparecida Dias Sampaio Silva e o engenheiro de alimentos João da Silva Neto vêm se dedicando há mais de 10 anos à produção de cafés especiais em Araponga, na região das Matas de Minas.
ARAPONGA – Café Especial da Fazenda Pedra Redonda
A história dos cafés especiais da Fazenda Pedra Redonda começou em 1982, quando José Santana e sua família, da cidade de Porto Firme-MG, decidiram adquirir as terras, em Araponga-MG. Mais velho de 17 irmãos, senhor Filhinho faleceu em 2019, deixando a administração das lavouras para seu filho José Roberto Vidigal Santana. A propriedade fica na Comunidade do Estouros, aos pés da Pedra Redonda, na região das Matas de Minas.
ARAPONGA – Café Especial da Fazenda Serra do Boné
Carlos Sérgio Sanglard escreveu parte da história que deu início aos cafés especiais de Araponga-MG. A sua paixão pela cafeicultura elevou o padrão dos grãos produzidos na Fazenda Serra do Boné, às margens do Pico do Boné, do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro, onde dedicou 35 anos dos seus dias junto com sua esposa Sônia Maria Lopes Sanglard e filhos, Karla Mariany Lopes Sanglard, Matheus Lopes Sanglard e Nathan Lopes Sanglard. Ele deixou a família, em fevereiro de 2021, e passou parte de seu legado para o filho Matheus que começou a gerir as lavouras deixadas pelo pai.
ARAPONGA – Café Especial da Fazenda Serra do São Bento
O cafeicultor Dimas Mendes Bastos, da Fazenda Serra do São Bento, faz parte da quarta geração de sua família a trabalhar com o café. A paixão pelo cultivo norteou sua vida desde a infância, quando observava a mãe lavando o café e o pai, José Lourenço Mendes, nas lavouras e na seca dos grãos, em Sericita, Minas Gerais. Ali ele aprendeu as principais técnicas do processo de secagem. Além da bebida, os pais do senhor Dimas cultivavam gado e arroz, e outras culturas menores como milho e feijão.
ARAPONGA – Café Especial do Sítio Shalon
O cafeicultor Valdinei Rezende Leles trabalha há sete anos com cafés especiais em seu Sítio Shalon, na Comunidade Rural do Estouros, em Araponga-MG. Ele nasceu e cresceu no município, na região das Matas de Minas, com seus 14 irmãos que dividiram a infância na propriedade dos pais Gabriel e Maria Celeste Leles, já produtores de café, desde 1971. Na partilha das terras da família, Valdinei herdou parte do seu sítio, onde continuou produzindo os grãos ainda vendidos em coco, no modelo commodity.
ARAPONGA – Café Especial da Fazenda Santo Antônio
Em 1974, a família Santana mudou-se de Porto Firme-MG para Viçosa, onde empreendeu em vários ramos do setor comercial, como lojas de roupa e de material de construção. Anos depois, o grupo optou por investir na construção civil e aquisição de novas terras em cidades mais afastadas. Uma das propriedades foi comprada em Araponga, no ano de 1982, inicialmente para o plantio do café e outros cultivos.