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ARAPONGA - Café Especial da Fazenda Santo Antônio

Em 1974, a família Santana mudou-se de Porto Firme-MG para Viçosa, onde empreendeu em vários ramos do setor comercial, como lojas de roupa e de material de construção. Anos depois, o grupo optou por investir na construção civil e aquisição de novas terras em cidades mais afastadas. Uma das propriedades foi comprada em Araponga, no ano de 1982, inicialmente para o plantio do café e outros cultivos.

Como todos os negócios eram familiares, envolvendo 17 irmãos, em 2000, os Santana decidiram dividir o patrimônio. Depois dos trâmites de partilha, Raimundo Dimas Santana ficou como único proprietário da Fazenda Santo Antônio, localizada no município, na região das Matas de Minas.

Até então, os cafés produzidos na fazenda eram vendidos no modelo commodity, sem tantos processos de beneficiamento. Com a divisão, Raimundo Santana decidiu investir em maquinários e infraestrutura para voltar-se à produção dos grãos especiais. Já na primeira safra, ele desfrutou dos benefícios do café de qualidade, ao conquistar o segundo lugar no Concurso de Qualidade da Illy e primeira colocação no Concurso de Minas Gerais, da Emater.

Leia matéria na íntegra no site da Associação dos Cafés Especiais de Araponga (ASCA)

Informações de Contato:

Instagram: @fazendasantoantoniocafes

Facebook: @fsacafesespeciais

WhatsApp: (31) 98953-9996

janeiro 14, 2022
Café Especial da Serra do Brigadeiro , Experiências
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